Wussten Sie, dass der Walnussbaum zu den ältesten Bäumen zählt, die der Menschheit bekannt sind? Egal ob in Persien, bei den Griechen oder bei den Römern mussten die Gärten von angesehenen Leuten unbedingt Walnussbäume aufweisen - war der Baum doch für sie ein Symbol der Kraft und der Fruchtbarkeit.
Auch die Früchte dieses Baums wurden schon seit jeher geschätzt. So erweisen die in der Hülle und Schale doppelt geschützten Walnusskerne besonders in Bezug auf die Gehirnaktivität und somit die Produktivität und Konzentrationsfähigkeit wertvolle Dienste. Dafür sorgt vor allem die vorzügliche Kombination aus B-Vitaminen, Lecithin, Cholin, Magnesium und Omega-3-Fettsäuren. Außerdem stärken Walnüsse unser Immunsystem, da sie einen hohen Zinkanteil aufweisen.
Pur als Snack gegessen oder zerkleinert im Müsli oder Salat leisten die Walnüsse wertvolle Dienste und geben jedem Gericht eine pfiffige Note.
1. Reich an Omega 3 - gut fürs Herz und den Kopf
Walnüsse enthalten Alpha-Linolensäure (ALA) – eine pflanzliche Form von Omega-3-Fettsäuren, die:
*das Gehirn unterstützt *Entzündungen im Körper reduziert *das Herz-Kreislaufsystem schützt
2. Natürliches Melatonin - besser schlafen, besser leben
Walnüsse enthalten von Natur aus Melatonin - einen Stoff der:
*den Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert *sanft beim Einschlafen hilft *in stressigen Zeiten die Schlafqualität verbessern kann
Tipp: Ein paar Waalnüsse mit einer Tasse Kräutertee am Abend - ein kleines Ritual mit großer Wirkung
3. Vitamine und Mineralstoffe, Walnüsse liefern:
* Vitamin E - Zellschutz und Anti-Aging *B-Vitamine - Energie und Konzentration *Magnesium únd Kalium - für Nerven, Muskeln und Herz *Folsäure - besonders wichtig in Schwangerschaft und Kindheit
