Ursprünglich wegen ihrer Blätter als ausschließliche Nahrung für die Seidenraupe angebaut, entdeckte man später auch die Heilwirkung der kostbaren Beeren des Maulbeerbaums. Äußerlich erinnert die Beere an die Himbeere oder Brombeere.
Der Maulbeerbaum wächst heute vor allem im Mittelmeerraum, ziert viele Gärten und Alleen und liebt die Sonne bzw. den Halbschatten.
Unsere ingvi Maulbeeren in Rohkostqualität kommen aus der Türkei. Sie trocknen schonend am Baum in der Sonne und enthalten noch alle wertvollen Inhaltsstoffe: die Vitamine A, C, E (sorgt für die Elastizität und Festigkeit der Haut), K, B-Vitamine, hochwertige Eiweiße, Mineralien und Spurenelemente, vor allem Calcium, Kupfer, Zink, Natrium und Kalium.
Eine Besonderheit der Maulbeere ist ihr hoher Anteil an Eisen, das gut vom Körper aufgenommen werden kann.
Unsere ingvi Maulbeeren weiß in Rohkostqualität haben eine milde Süße und sind eine beliebte Zutat für Smoothies und ins Müsli oder können als gesunder Snack für zwischendurch dienen.
