Haselnüsse, schonend geröstet, Bio, 500g
Bio Haselnüsse aus der Schwarzmeerregion sind weltbekannt für ihre herausragende Qualität. Für die schonend gerösteten Bio Haselnüsse von ingvi wird ausschließlich die Sorte "Tombul" verwendet, die übersetzt "Die Mollige" heisst. Diesen Namen erhielt Sie aufgrund der überdurchschnittlichen Größe und des Fettgehalts.
Unsere Bio Haselnüsse werden sorgfältig in der Türkei geröstet. Die dort ansäßigen Röster verwenden spezielle Öfen und ein mehrstufiges Röstverfahren. Zuerst "schwitzen" die Haselnüsse bei niedriger Temperatur. Im zweiten Schritt gilt es das zuvor ausgetretene Haselnussöl auf der Oberfläche fest werden zu lassen, ohne es mit einer zu hohen Temperatur zu verbrennen oder die Nuss auszutrocknen.
Die Röstkurve, also der Temperaturverlauf während des Röstvorgangs, ist ein streng gehütetes Geheimnis des jeweiligen Rösters und das Ergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung.
Unsere Bio Haselnüsse werden sorgfältig in der Türkei geröstet. Die dort ansäßigen Röster verwenden spezielle Öfen und ein mehrstufiges Röstverfahren. Zuerst "schwitzen" die Haselnüsse bei niedriger Temperatur. Im zweiten Schritt gilt es das zuvor ausgetretene Haselnussöl auf der Oberfläche fest werden zu lassen, ohne es mit einer zu hohen Temperatur zu verbrennen oder die Nuss auszutrocknen.
Die Röstkurve, also der Temperaturverlauf während des Röstvorgangs, ist ein streng gehütetes Geheimnis des jeweiligen Rösters und das Ergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung.
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Zutaten
100% Haselnüsse aus kbA -
Verpackung
Beutel: Kraftpapier mit PE-Innenfolie -
Ursprungsland
Haselnüsse aus der Türkei -
Allergiehinweis
Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. -
Lagerung
Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern. -
Verantw. Lebensmittelunternehmer
ingvi UG (hb) & Co. KG
Bodmanstr. 13, 87439 Kempten

Energie | 2764 kJ / 669 kcal |
Fett | 61,6 g |
gesättigte Fettsäuren |
4,1 g |
einfach ungesätt. Fettsäuren |
47,4 g |
mehrfach ungesätt. Fettsäuren |
6,4 g |
Kohlenhydrate | 10,5 g |
davon Zucker |
4,6 g |
Ballaststoffe | 8,2 g |
Eiweiß | 14,2 g |
Salz | 0,01 g |
Inhalt: | 500,00 g |
Nährwerte für 100g
Energie |
2764 kJ/669 kcal |
Fett |
61,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
4,1 g |
davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
47,4 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
6,4 g |
Kohlenhydrate |
10,5 g |
davon Zucker |
4,6 g |
Ballaststoffe |
8,2 g |
Eiweiß |
14,2 g |
Salz |
0,01 g |