Haselnüsse, schonend geröstet, Bio, 500g

Artikelnummer: ingvi-HNG-500

  • Mehrstufiges Röstverfahren
  • Sorte "Tombul"
  • Klasse 1
  • Kategorie: Nüsse


    16,58 €
    3,32 € pro 100 g

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    Packung


    Bio Haselnüsse aus der Schwarzmeerregion sind weltbekannt für ihre herausragende Qualität. Für die schonend gerösteten Bio Haselnüsse von ingvi wird ausschließlich die Sorte "Tombul" verwendet, die übersetzt "Die Mollige" heisst. Diesen Namen erhielt Sie aufgrund der überdurchschnittlichen Größe und des Fettgehalts.
    Unsere Bio Haselnüsse werden sorgfältig in der Türkei geröstet. Die dort ansäßigen Röster verwenden spezielle Öfen und ein mehrstufiges Röstverfahren. Zuerst "schwitzen" die Haselnüsse bei niedriger Temperatur. Im zweiten Schritt gilt es das zuvor ausgetretene Haselnussöl auf der Oberfläche fest werden zu lassen, ohne es mit einer zu hohen Temperatur zu verbrennen oder die Nuss auszutrocknen.
    Die Röstkurve, also der Temperaturverlauf während des Röstvorgangs, ist ein streng gehütetes Geheimnis des jeweiligen Rösters und das Ergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung.
    • Zutaten

      100% Haselnüsse aus kbA
    • Verpackung

      Beutel: Kraftpapier mit PE-Innenfolie
    • Ursprungsland

      Haselnüsse aus der Türkei
    • Allergiehinweis

      Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.
    • Lagerung

      Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern.
    • Verantw. Lebensmittelunternehmer

      ingvi UG (hb) & Co. KG
      Bodmanstr. 13, 87439 Kempten
    Icon für Vegan

    Durchschnittliche Nährwerte je 100g

    Energie 2764 kJ / 669 kcal
    Fett 61,6 g

    gesättigte Fettsäuren

    4,1 g

    einfach ungesätt. Fettsäuren

    47,4 g

    mehrfach ungesätt. Fettsäuren

    6,4 g
    Kohlenhydrate 10,5 g

    davon Zucker

    4,6 g
    Ballaststoffe 8,2 g
    Eiweiß 14,2 g
    Salz 0,01 g

    Inhalt: 500,00 g
    Nährwerte für 100g
    Energie

    2764 kJ/669 kcal

    Fett

    61,6 g

    davon gesättigte Fettsäuren

    4,1 g

    davon einfach ungesättigte Fettsäuren

    47,4 g

    davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

    6,4 g

    Kohlenhydrate

    10,5 g

    davon Zucker

    4,6 g

    Ballaststoffe

    8,2 g

    Eiweiß

    14,2 g

    Salz

    0,01 g


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