Unser braunes ingvi Mandelmus wird ohne Erhitzen schonend vermahlen, deshalb schmeckt es richtig gut nach Mandeln und nicht nach undefinierbaren Röstaromen.
Durch das Mitvermahlen der braunen Mandelhaut ist es deutlich kräftiger im Geschmack als das weiße, geschälte Mandelmus und wird gerne als Brotaufstrich, ins Müsli, für kräftige Dips oder in Dressings genommen.
Das braune Mandelmus kommt immer dann zum Einsatz, wo ein kräftigeres Mandelaroma benötigt bzw. erwünscht wird. Für die tägliche Verwendung empfehlen wir jedoch unser weißes ingvi Mandelmus in Rohkostqualität (siehe ingvi Mandelmus weiß, bio).
Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack.
Original, so, wie die Natur sie hervorbringt.
