Zutaten für 20-25 Stück
- 160 g ingvi Mazafati-Datteln
- 30 g ingvi Flohsamenschalen
- 3 EL ingvi Macapulver
- 2 EL ingvi Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL ingvi Kakaonibs mit Yaconsirup
- 3 EL ingvi Cashewmus
- 140 g ingvi Cashewkerne
- ingvi Kokosraspel zum Rollen
Unsere Energy Balls sind echte Powerkugeln speziell für Frauen: Macapulver gilt seit Jahrhunderten als natürliches Adaptogen, das die Hormonbalance unterstützen, die Energie steigern und die Stimmung aufhellen kann. Zusammen mit ballaststoffreichen Flohsamenschalen, cremigem Cashewmus, knackigen Nüssen und der natürlichen Süße von Datteln entstehen nährstoffreiche Kugeln, die Kraft geben und den Alltag mit gesunder Energie versüßen.
Zubereitung
- Cashewkerne in einer Küchenmaschine fein mahlen.
- Datteln entkernen und hinzufügen.
- Mit Macapulver, Flohsamenschalen, Zimt, Salz, Cashewmus und Kakaonibs zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen.
- In Kokosraspel wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
- Kühl lagern und genießen.
Tipps & Varianten
Leicht angefeuchtete Hände verhindern, dass die Masse klebt. Wer es besonders knackig mag, gibt die Kakaonibs erst am Ende unter die Masse, anstatt sie mitzupürieren. - Nicht nur für Frauen !
